用材
中筋粉300g、酵母菌4g、比萨汁:西红柿,少量盐,少量糖,黑胡椒粉可依据口感调节
无盐黄油15g、婴儿奶粉1勺子、盐少量、温开水(40℃)125ml、培根肉、新鲜虾、奶油芝士
电烤箱披萨的做法
1.酵母菌溶解温开水中静放5分鐘,充足溶化
2.融好的酵母水渐渐地的倒进小麦面粉中充足搅拌,搓成有光洁的面糊
3.添加无盐黄油和少量的盐,再次揉,揉至无盐黄油和盐彻底消化吸收,面糊光洁且延展性
4.把面糊放进器皿,盖上保鲜袋,放进微波炉加热刚开始一次发醇40分钟(微波炉加热内置放一碗热水,协助面糊更强的发醇),面粉发酵至2倍容积可取下
5.取小量的无盐黄油倒进锅内加温化掉,添加剁碎的圆葱、蒜末,进行爆香
6.添加西红柿煸炒,待番茄炒软时添加盐、黑胡椒、罗勒叶、牛至叶调料,熬出粘稠料汁时关火
7.这时面糊也已发醇好,拿出来,把面糊轻轻地的挤压成型一会,擀成混沌皮,铺在烘烤盘上并且用木签叉孔(以便更强的透气性)。放进电烤箱开展二次发醇30分钟(电烤箱里放一碗开水)
8.或省去第7步发醇全过程,在擀面皮上叉满小孔
9.将辣椒切圈,培根肉切小块,奶油芝士剁碎或刨丝预留。用汤勺在擀面皮上匀称抹上披萨酱,撒上奶油芝士,将培根肉等主要材料匀称铺在混沌皮上,再撒一层奶油芝士,铺平辣椒圈,*终撒一次奶油芝士
10.小烤箱。将比萨放进电烤箱250度烤11分鐘。公布之后再洒上100g切条的奶油芝士,再入烤箱烤5分鐘
以上便是网编为大伙儿产生的怎样用烤箱做出美味披萨的操作步骤,是否并沒有想像中的那麼繁杂,有没有摩拳擦掌,要想赶快去超市买原材料来干了呢?在家里自身用烤箱做披萨,不但身心健康美味可口,并且经济实惠,*重要的是可以享有烹饪美食产生的快乐。如今大伙儿快点做披萨吧。